МЫ РАБОТАЕМ:

С 9.00 до 23.00

+7(495)920-91-40
Каталог
Сыры из Европы Хамон Колбасы Напитки Готовая кулинария Свежая рыба Деликатесы из рыбы Домашние сыры творог сметана молоко Домашнее козье молоко творог сыры Домашняя птица Свежее мясо Свежие ягоды-фрукты-Овощи Замороженная рыба Орехи Сухофрукты Шоколад Чай Кофе Мука Панировка Кляр Рис Натуральные масла Семена Суперфуды Товары для дома Косметика Уход за волосами Лаки для волос Cухие шампуни Batiste Одежда Верхняя одежда Пальто женские Обувь
Каталог Каталог О компании Контакты Доставка Оплата Новости Все новости Грана Падано — итальянская сырная классика Пальто из Чебурашки Женское пальто на осень - элемент стиля и комфорта Главная Свежая рыба

Раки живые

Речные раки 50 – 70 гр.

Цена указана за 1кг. и будет пересчитана по реальному весу упаковки при подтверждении заказа.

В корзину Предзаказ

Речной рак – настоящий деликатес на нашем столе. Как и всякий деликатес, купить раков и правильно их приготовить не всегда просто. Дело в том, что

Есть рекомендуется только свежих раков
Здесь имеется в виду, что варить раков и есть их впоследствии можно только тех, которые непосредственно перед приготовлением были еще живы.

Купить раков живых в Москве сейчас, в 2019г., весом 50 – 70 гр. можно по цене от 1300 до 2500 руб. за 1 кг.

Важно подчеркнуть, что раки, которые были заморожены, по вкусу совсем не те, что были куплены живыми. Их мясо жёсткое и волокнистое.

 Если Вы решили купить раков, то брать нужно только живых, у которых хвостики плотно прижаты к брюхам. Если это не так, то приобретенный на рынке продукт – не первой свежести, от употребления его в пищу лучше отказаться.
Нужно ли мыть, очищать
Промывка – обязательно, чистка и вымачивание – как пожелаете. Для промывки раков помещают в чистую воду на пару часов, после чего промывают под краном.

Для того, чтобы избавиться от несъедобных частей рака, необходимо взяться пальцами за плавники, расположенные под хвостом, и тянуть слегка поворачивая. Так мы избавимся от всех источников горечи.
Сколько времени следует варить
Обычно для приготовления варёных раков требуется 15 минут после закипания. Определить готовность можно по цвету: готовый продукт – ярко-красный.
Правильная подача
Важно! До подачи на стол доставать раков из жидкости, в которой они варились, не рекомендуется. Они должны остывать прямо в ней, так раки получатся сочными. В качестве дополнения прекрасно подойдёт долька лимона.

Предлагаем купить раков живых, выращенных фермерским хозяйством, в экологически чистом месте, по цене 1295 руб. за 1 кг. в интернет-магазине zelenyexpress.ru

Характеристика 1 Дикая рыба, Речная рыба
Оставьте свой отзыв первым! Оставить отзыв
Перед публикацией комментарии проходят модерацию
Сопутствующие товары Хамон Serrano нарезка 0.5 кг. Хамон Serrano нарезка 0.5 кг.
Хамон Serrano нарезка 0.5 кг.
Хамон Iberico нога 6 кг. Хамон Iberico нога 6 кг.
Хамон Iberico нога 6 кг.
Сыр Грана Падано Сыр Грана Падано
Сыр Грана Падано
Сыр козий Шеврет Фрико Сыр козий Шеврет Фрико
Сыр козий Шеврет Фрико
Сыр Пармиджано Реджано 250 г Сыр Пармиджано Реджано 250 г
Сыр Пармиджано Реджано 250 г
Сыр Манчего Сыр Манчего
Сыр Манчего
Сыр Пекорино Романо 200г. Сыр Пекорино Романо 200г.
Сыр Пекорино Романо 200г.
Сыр Бавария Блю 350г. Сыр Бавария Блю 350г.
Сыр Бавария Блю 350г.
Сыр Горгонзола Сыр Горгонзола
Сыр Горгонзола
Сыр Бри Сыр Бри
Сыр Бри
Аналогичные товары Сёмга охлаждённая Сёмга охлаждённая
Сёмга охлаждённая
Стейк из Сёмги Стейк из Сёмги
Стейк из Сёмги
Филе сёмги охлаждённое Филе сёмги охлаждённое
Филе сёмги охлаждённое
Форель охлаждённая Форель охлаждённая
Форель охлаждённая
Карп охлаждённый Карп охлаждённый
Карп охлаждённый
Икра красная кижуч 0.5 кг. Икра красная кижуч 0.5 кг.
Икра красная кижуч 0.5 кг.
Сёмга слабосолёная Сёмга слабосолёная
Сёмга слабосолёная
Сёмга слабосолёная ломтики Сёмга слабосолёная ломтики
Сёмга слабосолёная ломтики
Скумбрия холодного копчения Скумбрия холодного копчения
Скумбрия холодного копчения
Скумбрия горячего копчения Скумбрия горячего копчения
Скумбрия горячего копчения
Масляная рыба холодного копчения Масляная рыба холодного копчения
Масляная рыба холодного копчения
Палтус холодного копчения Палтус холодного копчения
Палтус холодного копчения
Сельдь слабосолёная Сельдь слабосолёная
Сельдь слабосолёная
Мойва жареная Мойва жареная
Мойва жареная
Корюшка холодного копчения Корюшка холодного копчения
Корюшка холодного копчения
Креветки магаданские Креветки магаданские
Креветки магаданские