МЫ РАБОТАЕМ:

С 9.00 до 23.00

+7(495)920-91-40
Каталог
Сыры из Европы Хамон Свежая рыба Деликатесы из рыбы Икра Колбасы Напитки Готовая кулинария Домашние сыры творог сметана молоко Домашнее козье молоко творог сыры Домашняя птица Свежее мясо Соусы Замороженная рыба Орехи Сухофрукты Свежие ягоды-фрукты-Овощи Шоколад Чай Кофе Мука Панировка Кляр Рис Натуральные масла Семена Суперфуды Товары для дома Косметика Уход за волосами Лаки для волос Cухие шампуни Batiste Товары для пожилых людей Одежда Верхняя одежда Пальто женские
Каталог Каталог О компании Контакты Доставка Оплата Новости Все новости Грана Падано — итальянская сырная классика Мандарины — аромат зимы Сыр Филадельфия Главная Деликатесы из рыбы

Икра Кеты 0.5 кг.

В корзину Предзаказ

Икра кеты — популярнейший деликатес, который обладает не только отменной питательной ценностью, но и безупречным запоминающимся вкусом. Считается, что именно она имеет наиболее привлекательный и аппетитный внешний вид в сравнении с остальными разновидностями красной икры, поэтому её часто используют в кулинарии для приготовления и украшения блюд.

Как выглядит кетовая икра?

Отличительной чертой икры кеты является довольно крупный диаметр её икринок. Если у горбуши этот показатель составляет 2-3 мм, то в данном случае речь идет о 5-9 мм. Неудивительно, что икру кеты нередко именуют «царской». Кроме того, привлекает внимание чёткость линий каждой икринки и плотность оболочки.

Помимо размера, отличительной характеристикой икры кеты является её благородный цвет. Она имеет бледный красный оттенок, который отлично дополняет натуральный оранжевый подтон. В то же время другие виды икры или ярко красные или оранжевые.

Описание вкусовых характеристик

Кетовая икра считается одной из самых дорогих видов красной икры. Это неудивительно, ведь её превосходные вкусовые качества имеют множество поклонников во всех странах мира. Если у более дешёвых сортов имеется горький привкус, то у кетовой икры вкус максимально чистый и мягкий.

Состав и питательная ценность

Кетовая икры считается довольно высококалорийной, ведь в 100 г продукта содержится целых 245 кКал. Преимущественно — это белок, который хорошо и, главное, быстро усваивается нашим организмом. Кроме того, в 100 г икры около 12 % — это ценный жир, содержащий полезные полиненасыщенные кислоты Омега-3.

Состав икры кеты также включает огромное количество витаминов и различных микроэлементов. Особенно много в ней витамина А, Е, D, йода, кальция, фолиевой кислоты.

Польза для здоровья

Икра кеты — не просто вкусный, но и очень полезный для здоровья продукт. Её главные свойства заключаются в следующем:

  • в 100 г икры около 32 % — это легкоусвояемый белок, который покрывает 50 % от суточной средней нормы белка для человека;
  • благодаря наличию омега-3 в составе икры, она помогает в профилактике атеросклероза, болезней сердца;
  • важное свойство икры — способность повышать гемоглобин, поэтому её часто рекомендуют употреблять после операций;
  • кетовая икра положительно влияет на нервную систему, повышает защитные силы организма, укрепляет опорно-двигательный аппарат;
  • употребление икры лучшим образом сказывается на внешности: замедляется старение, разглаживаются морщины, улучшается общий тонус кожи, уходят высыпания.

Как определить качество икры?

Лучше всего покупать развесную свежую кетовую икру или икру, упакованную в стеклянные банки. Так вы сможете дать оценку внешнему виду продукта. Важно, чтобы икра была рассыпчатой, имела правильную форму и натуральный цвет. Если же вы покупаете продукт в жестяной банке, следите, чтобы на таре не было никаких повреждений. Кроме того, не забудьте посмотреть на дату изготовления. Икра — достаточно дорогой деликатес, который покупают не столь часто, поэтому большая вероятность того, что на полке магазине вам может попасться просроченный продукт.

Правильная подача кетовой икры

Благодаря своему яркому внешнему виду и утончённому вкусу, кетовая икра может стать отличным украшением вашего стола. Она лучшим образом подходит для приготовления салатов и бутербродов, и хорошо сочетается с маслом, солёными огурцами, зеленью, маслинами, рыбой. Кроме того, икра кеты используются для декорирования других блюд, а также в качестве начинки для блинов. Однако, важно, чтобы вы использовали только натуральный продукт. На данный момент искусственная икра  далеко от оригинала как по внешнему виду, так и по вкусовых качествах.

                                                                               

 

                                                                               

 

                                                                                                                                              

Характеристика 1 Лосось, красная икра
Оставьте свой отзыв первым! Оставить отзыв
Перед публикацией комментарии проходят модерацию
Сопутствующие товары Авокадо Авокадо
Авокадо
Скумбрия горячего копчения Скумбрия горячего копчения
Скумбрия горячего копчения
Сёмга охлаждённая Сёмга охлаждённая
Сёмга охлаждённая
Стейк из Сёмги Стейк из Сёмги
Стейк из Сёмги
Филе сёмги охлаждённое Филе сёмги охлаждённое
Филе сёмги охлаждённое
Скумбрия холодного копчения Скумбрия холодного копчения
Скумбрия холодного копчения
Сёмга слабосолёная Сёмга слабосолёная
Сёмга слабосолёная
Масляная рыба холодного копчения Масляная рыба холодного копчения
Масляная рыба холодного копчения
Палтус холодного копчения Палтус холодного копчения
Палтус холодного копчения
Икра Горбуши 0.5 кг. Икра Горбуши 0.5 кг.
Икра Горбуши 0.5 кг.
Икра красная кижуч 0.5 кг. Икра красная кижуч 0.5 кг.
Икра красная кижуч 0.5 кг.
Икра Щуки 0.5 кг. Икра Щуки 0.5 кг.
Икра Щуки 0.5 кг.
Аналогичные товары Раки живые Раки живые
Раки живые
Сёмга слабосолёная Сёмга слабосолёная
Сёмга слабосолёная
Сёмга слабосолёная ломтики Сёмга слабосолёная ломтики
Сёмга слабосолёная ломтики
Скумбрия холодного копчения Скумбрия холодного копчения
Скумбрия холодного копчения
Скумбрия горячего копчения Скумбрия горячего копчения
Скумбрия горячего копчения
Масляная рыба холодного копчения Масляная рыба холодного копчения
Масляная рыба холодного копчения
Палтус холодного копчения Палтус холодного копчения
Палтус холодного копчения
Сельдь слабосолёная Сельдь слабосолёная
Сельдь слабосолёная
Мойва жареная Мойва жареная
Мойва жареная
Корюшка холодного копчения Корюшка холодного копчения
Корюшка холодного копчения
Филе сёмги охлаждённое Филе сёмги охлаждённое
Филе сёмги охлаждённое
Стейк из Сёмги Стейк из Сёмги
Стейк из Сёмги
Икра Щуки 0.5 кг. Икра Щуки 0.5 кг.
Икра Щуки 0.5 кг.
Икра красная кижуч 0.5 кг. Икра красная кижуч 0.5 кг.
Икра красная кижуч 0.5 кг.
Креветки магаданские Креветки магаданские
Креветки магаданские
Креветки королевские Креветки королевские
Креветки королевские
Креветки тигровые Креветки тигровые
Креветки тигровые
Икра Горбуши 0.5 кг. Икра Горбуши 0.5 кг.
Икра Горбуши 0.5 кг.