Описание
Черешня – первая летняя ягода.
С конца мая до начала июля можно наслаждаться этими вкусными, очень полезными и красивыми ягодами. В них находятся витамины, микроэлементы, кислоты и пектины.
Полезные вещества и их свойства
На первом месте в витаминном ряду стоит – С, А, В1, В2, Е, РР. Также здесь имеются микроэлементы: фтор, кальций, магний, железо, медь, йод, калий. Такой набор полезных веществ стимулирует иммунитет, улучшает здоровье.
Наличие калия, железа благотворно влияют на сердечную и кровеносную системы, предупреждают образование тромбов и бляшек в сосудах. Как обезболивающее средство ягоды применяется при ревматизме, подагре, артрите, а сок — при простуде и повышенной температуре. Наличие йода — это помощь для щитовидной железы, она отвечает за работу эндокринной системы, которая в свою очередь руководит работой всего организма.
Особенности употребления
При беременности повышен риск анемии. В черешне много железа, калия, фосфора, что снижает риск проявления этого недуга. Наличие витаминов В1, В2, В3 важны при формировании костей, нервной системы, кроветворения и интеллекта ребенка, который находится в утробе матери. Пюре из черешни можно давать грудным детям в качестве прикорма.
Снижение уровня холестерина, стимулирование работы кишечника, почек, желудочно-кишечного тракта, заболевание крови, сосудов – это небольшая часть того, с чем справляются такие солнечные, вкусные и полезные ягоды. Но к сожалению, не все могут их употреблять.
Противопоказания
При гастрите, диабете, повышенной кислотности, низком давлении, аллергии, спайках кишечника лучше воздержаться от черешни. Для тех, кто хочет похудеть, не рекомендуется употреблять в день более 100 гр ягод. Калорийность фруктов низкая — 50 кал на 100 гр, но много сахара — 15 мг.
Дневная норма черешни 300-500 гр. Срок хранения 2 суток вне холодильника и 7 суток в холодильнике. При выборе следует смотреть на плодоножку. Она должна быть зеленой, упругой, не сухой. Ягоды необходимо выбирать без повреждений. Для длительного хранения черешню можно заморозить. В темных ягодах содержание полезных веществ выше, чем в светлых. И это еще не все полезные свойства солнечных ягод начала лета, которыми можно наслаждаться с пользой для здоровья.
Отзывы
Отзывов пока нет.